فرقة البحث 2: حفظ وتثمين الموارد النباتية

تهدف هذه الفرقة البحثية إلى  تقييم، حفظ وتثمين الموارد النباتية من خلال استخلاص المركبات النشطة بيولوجياً وتقييم أنشطتها البيولوجية – لا سيما خصائصها  المغذية، المنشطة، المضادة للسرطان، المضادة للأكسدة، المضادة للبكتيريا، المضادة للفطريات، والمضادة للالتهابات، الخ – بهدف استكشاف تطبيقاتها في قطاعات الأغذية والصحة.

مسؤل فرقة البحث

الدكتور. فرشة عزالدين

CV Fercha-ar

Email, [email protected]

قسم العلوم الزراعية

أعضاء الفرقة

محاور البحث

• تحديد وتوثيق المعارف التقليدية، والاستخدامات المحلية للنباتات العطرية والطبية، وإنشاء قائمة جرد للأنواع لتحديد الأنواع ذات القيمة المضافة العالية.
• تحليل توزيع ووفرة وحالة حفظ الموارد النباتية المحلية، وتحديد الأنواع المهددة، وتطوير استراتيجيات الحفظ، بما في ذلك الحفظ في الموقع وخارجه (على سبيل المثال، الثقافة في المختبر، وبنوك البذور، وما إلى ذلك). 
• عزل وتحديد وتوصيف الجزيئات النشطة بيولوجيًا (مضادات الأكسدة، ومضادات السرطان، ومضادات الجراثيم، ومضادات الفطريات، وما إلى ذلك) للتطبيقات المحتملة في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والصحة.
• تقييم آثار المستخلصات والمركبات المعزولة على النماذج البيولوجية لاستكشاف آثارها العلاجية أو المحفزة الحيوية أو الوقائية ضد مسببات الأمراض.
• تطوير عمليات الاستخراج والتركيب البيئية والفعالة لتعظيم إنتاج واستقرار المنتجات النشطة بيولوجيا. Ø دراسة المنتجات المشتركة من تجهيز النباتات لدمجها في سلاسل القيمة، مثل المكملات الغذائية، والأسمدة الحيوية، والمنشطات الحيوية، أو المواد الحافظة الطبيعية.
• الانتقاء الوراثي وتحسين النباتات لإنشاء أصناف أو أصول تتكيف مع الظروف المحلية (مقاومة الإجهاد، والتكيف مع أنواع التربة)، وبالتالي المساهمة في الزراعة المستدامة.
• التعاون مع شركاء الصناعة لتعزيز الاكتشافات العلمية ودمج المستخلصات أو المركبات النشطة بيولوجيا في منتجات مبتكرة للسوق.